Qu’est-ce-qu’un commis de cuisine ?
Le commis de cuisine assiste ses supérieurs dans de nombreuses missions de préparation d’une partie du menu.
Quelles sont les missions d’un commis de cuisine ?
Ses missions principales sont :
- Approvisionnement en produits d’entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
Quel est le salaire d’un commis de cuisine ?
Le salaire moyen d’un commis de cuisine est de 1 435 € net par mois pour 35h par semaine, soit 9,46€ de l’heure.